Insekten als Nahrung der Zukunft?
Diskussionsrunde beim Projekttag in Potsdam
Der zweite Projekttag fand am 14.06.2017 im Leibniz-Gymnasium Potsdam statt. Das Leibniz Gymnasium hat aktuell rund 700 Schüler*innen, am Projekttag beteiligten sich 70 Teilnehmer*innen der zehnten Jahrgangsstufe.
Neben den Workshops „Wie funktioniert Europäische Förderung in Brandenburg?“ und „Gründung Light – von der Idee zum Konzept“ präsentierte Geschäftsführerin Dr. Ina Henkel das Gründungsprojekt TeneTrio, das aus der Universität Potsdam hervorging und sich mit einer nachhaltigen Ernährung für die Zukunft auf der Basis von Insekten befasst. TeneTrio bringt einen entsprechenden Hundesnack auf den Markt.
ESF-Gründungsstipendium
Das Unternehmen ist Preisträger des Businessplanwettbewerbs Berlin Brandenburg 2016 und wird gefördert vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie sowie – über das ESF-Gründerstipendium EXIST Gründerstipendium.
In Ihrem Workshop „ Eklig, luxuriös oder appetitlich? – Insekten, Nahrung der Zukunft!“ hat Dr. Henkel mit den Schüler*innen über Insekten als Nahrungsmittel diskutiert sowie in Gruppenarbeiten erarbeiten lassen, wie Insekten als Nahrungsmittel vermarket werden könnten. Sowohl in dem Workshop als auch in der Abschlussdiskussion zeigte sich, dass das Thema bei den Schüler*innen auf enormes Interesse stieß. So konnte auch gezeigt werden, dass eine große Diversität im Hinblick auf EU geförderte Unternehmen besteht.